[Découvrez l’histoire de notre restaurant de Toul : la PIZZERIA NONNO DINO
Le goût pour la cuisine italienne, Franck et Christophe Nicolas, nos deux gérants, le doivent à leur grand-père, Dino.
[Toute l’Italie dans l’assiette ! Découvrez notre histoire
L’histoire de notre restaurant : la transmission de la passion pour la cuisine italienne !
Nos deux gérants, Franck et Christophe Nicolas, ont reçu leur savoir-faire de leur grand-père, Bernardino, dit Dino. « Originaire de Trévise, il est arrivé en France dans les années 50. C’est lui qui nous a élevés. Nous avons grandi dans les pâtes, les pizzas, etc. », raconte Franck.
Les deux frères ont donc décidé de baptiser leur restaurant de cuisine traditionnelle italienne « NONNO DINO », en hommage à leur grand-père. À la carte, de nombreuses pizzas et pâtes bien sûr, mais aussi certaines spécialités italiennes : lasagnes, escalope milanaise, cordon bleu italien, calamars à la romaine, tiramisu maison, etc.
Tout est fait maison : la pâte à pizza, le pain, la sauce tomate (qui cuit quatre heures), la bolognaise qui mijote pendant trois heures et demie. « Je travaille avec le maximum de frais. Il n’y a que quelques conserves pour les olives, les câpres ou les fruits de mer qui sont surgelés. Je suis comme un gosse avec un jouet. J’adore faire ma pâte, mon pain, etc. », assure le pizzaïolo.
[Plus de 20 pizzas à la carte et de nombreux vins italiens
Notre chef a une quinzaine d'années d'expérience dans la restauration, en France et en Italie.
Associés et à la tête de la PIZZERIA NONNO DINO, les deux frères, Franck et Christophe, ont le goût des challenges. « J’aime relever les défis et réussir à envoyer toujours plus de couverts par service », dit Franck.
En salle, Christophe crée une ambiance conviviale et détendue : « On a envie que les clients passent un bon moment ».
Les clients ont l’embarras du choix : plus de 20 pizzas et des planches de charcuterie (coppa, salami, jambon de Parme, etc.) à partager sur place, ainsi que des pizzas et des planches à emporter chez soi à Gondreville ou ses alentours. Côté boisson, le restaurant propose de nombreux vins italiens, bières, etc.
Consultez notre galerie de photos pour découvrir certains de nos plats italiens à déguster près d'Écrouves.
Contactez notre restaurant pour réserver une table.
Pour profiter d'une soirée conviviale autour d'un bon repas, contactez notre établissement.
